Comer frutas y verduras es una parte esencial de una dieta y un estilo de vida saludables. Este tipo de alimentos están repletos de nutrientes esenciales que ayudan a protegernos de varias enfermedades crónicas y a mejorar nuestro bienestar general. Comer mucha fruta y verdura no sólo ayuda a mantener una buena salud, sino también a reducir el riesgo de enfermedades cardiacas y cáncer. Veamos algunos de los principales beneficios de comer frutas y verduras.
Nutrientes
Las frutas y verduras son ricas en vitaminas y minerales esenciales, como calcio, potasio, magnesio y vitaminas A, C y E. También aportan fibra alimentaria, que ayuda a mejorar la digestión, así como numerosos fitoquímicos, que son compuestos naturales que se encuentran en las plantas y tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Comer frutas y verduras también ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre y a evitar los antojos de azúcar.
Proteínas
Las frutas y verduras aportan al organismo cantidades adecuadas de proteínas, necesarias para la salud de músculos, órganos y huesos. También son una fuente importante de antioxidantes, que tienen el potencial de neutralizar los radicales libres, reduciendo la inflamación del organismo y protegiéndolo de las enfermedades. Menos conocido es que las frutas y verduras también aportan ácidos grasos esenciales, imprescindibles para una función cerebral sana y una digestión óptima.
Control del peso
Las frutas y verduras son bajas en calorías y aportan una cantidad satisfactoria de fibra dietética, que ayuda a mantenernos saciados durante más tiempo y facilita el control del apetito. Comer mucha fruta y verdura también ayuda a reducir el riesgo de aumento de peso, ya que no sólo tienen pocas calorías, sino también poca grasa, lo que contribuye a reducir el consumo total de calorías. Además, comer fruta y verdura puede ayudar a regular las hormonas del organismo que intervienen en el metabolismo y la quema de grasas.
Reducción del riesgo de enfermedades crónicas
Comer mucha fruta y verdura reduce el riesgo de desarrollar varias enfermedades crónicas como el cáncer, la diabetes y las cardiopatías. Esto se debe en parte a su alto contenido en antioxidantes, que se ha demostrado que ayudan a proteger el organismo de la inflamación y el estrés oxidativo. Las vitaminas y minerales de las frutas y verduras también se han relacionado con la mejora de la función del sistema inmunitario y la reducción del riesgo de infecciones.
Parte esencial de nuestra dieta…
Comer fruta y verdura es una parte esencial de una dieta y un estilo de vida sanos. No sólo están repletas de vitaminas y minerales esenciales, sino que también son una fuente importante de proteínas, antioxidantes y ácidos grasos. Comer mucha fruta y verdura puede ayudar a mantener una buena salud, reducir el riesgo de enfermedades crónicas y permitir controlar el peso. Así que asegúrate de incluir muchas frutas y verduras de colores en tu dieta diaria para gozar de una salud óptima.